先週に引き続き週末スペシャル食材のご紹介🎉

【三重県産ヒラマサ5kg】

ブリ御三家と呼ばれるほど非常にブリに似ており、ブリが冬ならヒラマサは夏が旬な、まさにこれからのお魚。

今回は20kgサイズのお腹の部分を4分の1のみ頂きました！(さすがに1本頂く勇気はなかったです💦)

普段は焼きをメインでご提供しますが、今回は刺身をメインでご提供致します！

ブリとは違ったコリコリとした食感とあっさりとした脂をお楽しみ下さい😊

もちろんこれ以外のお魚や定食もご用意していますのでそちらもよろしくお願い致します😌

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